15/04/2026 Thực hiện Kế hoạch kiểm tra công tác rà soát an toàn vệ sinh thực phẩm tại Trung tâm vào ngày 10/4 và 14/4/2026, Tổ công tác rà soát vệ sinh an toàn thực phẩm của Trung tâm Quản lý đô thị đại học đã tiến hành kiểm tra thực tế tại các điểm cung cấp dịch vụ ăn uống thuộc phạm vi quản lý của Trung tâm.
Đợt kiểm tra được triển khai trên cơ sở Quyết định số 404/QĐ-QLĐT ngày 07/4/2026 của Giám đốc Trung tâm về việc thành lập Tổ công tác rà soát vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hoạt động kiểm tra nhằm rà soát điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị chế biến, quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, hồ sơ pháp lý, đồng thời đánh giá việc chấp hành các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm tại các đơn vị dịch vụ đang hoạt động trong khu Đô thị ĐHQGHN. Thông qua đó, Trung tâm kịp thời nắm bắt thực trạng hoạt động của các đơn vị dịch vụ, phát hiện những nội dung còn hạn chế để kiến nghị chấn chỉnh, hoàn thiện, góp phần bảo đảm môi trường dịch vụ an toàn, lành mạnh cho sinh viên và các đối tượng đang học tập, sinh hoạt trong khu đô thị.
Theo kế hoạch, đoàn kiểm tra đã thực hiện rà soát tại một số điểm dịch vụ như: siêu thị Nhà khách ĐHQGHN, bếp ăn Nhà khách ĐHQGHN, khu vực kinh doanh tại nhà sắt và khu nhà mạng đối diện Trung tâm Giáo dục Quốc phòng và An ninh, khu vực dịch vụ QG-HN04. Nội dung kiểm tra tập trung vào các nhóm tiêu chí chính như: hồ sơ pháp lý của đơn vị gồm giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, hợp đồng cung cấp dịch vụ, hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu; điều kiện cơ sở vật chất tại khu chế biến, khu ăn uống; trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến, bảo quản thực phẩm; việc chấp hành quy định đối với nhân sự trực tiếp chế biến; công tác lưu mẫu thức ăn, bảo quản thực phẩm và thực hiện nhật ký chế biến theo quy định.
Việc tổ chức kiểm tra là hoạt động thiết thực, thể hiện tinh thần chủ động, trách nhiệm của Trung tâm Quản lý đô thị đại học trong công tác quản lý, giám sát các đơn vị dịch vụ đang hoạt động trong khu đô thị. Đây cũng là giải pháp góp phần nâng cao ý thức chấp hành quy định của các đơn vị kinh doanh dịch vụ, đặc biệt trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm, ăn uống; từ đó bảo vệ sức khỏe cộng đồng, nâng cao chất lượng phục vụ và xây dựng môi trường sống, học tập ngày càng văn minh, an toàn trong khu Đô thị ĐHQGHN.
Bên cạnh các đợt kiểm tra theo kế hoạch, công tác theo dõi, kiểm soát chất lượng dịch vụ vẫn được Trung tâm duy trì thường xuyên, trong đó có việc kiểm soát hạn sử dụng của các sản phẩm được bày bán tại các siêu thị tiện ích nhằm kịp thời nhắc nhở, chấn chỉnh khi cần thiết.
Trên cơ sở kết quả kiểm tra, Tổ công tác sẽ tổng hợp báo cáo, tham mưu lãnh đạo Trung tâm các giải pháp chấn chỉnh, hoàn thiện đối với những nội dung còn hạn chế, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý, chất lượng phục vụ tại các đơn vị dịch vụ, đồng thời đáp ứng yêu cầu xây dựng khu Đô thị ĐHQGHN theo hướng văn minh, an toàn, đồng bộ, hiện đại.
Hoạt động kiểm tra nhằm rà soát điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị chế biến, quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, hồ sơ pháp lý, đồng thời đánh giá việc chấp hành các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm tại các đơn vị dịch vụ đang hoạt động trong khu Đô thị ĐHQGHN. Thông qua đó, Trung tâm kịp thời nắm bắt thực trạng hoạt động của các đơn vị dịch vụ, phát hiện những nội dung còn hạn chế để kiến nghị chấn chỉnh, hoàn thiện, góp phần bảo đảm môi trường dịch vụ an toàn, lành mạnh cho sinh viên và các đối tượng đang học tập, sinh hoạt trong khu đô thị.
Theo kế hoạch, đoàn kiểm tra đã thực hiện rà soát tại một số điểm dịch vụ như: siêu thị Nhà khách ĐHQGHN, bếp ăn Nhà khách ĐHQGHN, khu vực kinh doanh tại nhà sắt và khu nhà mạng đối diện Trung tâm Giáo dục Quốc phòng và An ninh, khu vực dịch vụ QG-HN04. Nội dung kiểm tra tập trung vào các nhóm tiêu chí chính như: hồ sơ pháp lý của đơn vị gồm giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, hợp đồng cung cấp dịch vụ, hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu; điều kiện cơ sở vật chất tại khu chế biến, khu ăn uống; trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến, bảo quản thực phẩm; việc chấp hành quy định đối với nhân sự trực tiếp chế biến; công tác lưu mẫu thức ăn, bảo quản thực phẩm và thực hiện nhật ký chế biến theo quy định.
Tổ công tác kiểm tra điểm kinh doanh siêu thị Nhà khách ĐHQGHN.
Tổ công tác kiểm tra khu vực bếp ăn Nhà khách ĐHQGHN.
Tổ công tác kiểm tra khu vực kinh doanh tại nhà sắt.
Tổ công tác kiểm tra hạn sử dụng của các sản phẩm được bày bán tại siêu thị Nhà khách ĐHQGHN.
Việc tổ chức kiểm tra là hoạt động thiết thực, thể hiện tinh thần chủ động, trách nhiệm của Trung tâm Quản lý đô thị đại học trong công tác quản lý, giám sát các đơn vị dịch vụ đang hoạt động trong khu đô thị. Đây cũng là giải pháp góp phần nâng cao ý thức chấp hành quy định của các đơn vị kinh doanh dịch vụ, đặc biệt trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm, ăn uống; từ đó bảo vệ sức khỏe cộng đồng, nâng cao chất lượng phục vụ và xây dựng môi trường sống, học tập ngày càng văn minh, an toàn trong khu Đô thị ĐHQGHN.
Cán bộ Trung tâm kiểm tra hạn sử dụng của các sản phẩm được bày bán tại siêu thị tiện ích.
Bên cạnh các đợt kiểm tra theo kế hoạch, công tác theo dõi, kiểm soát chất lượng dịch vụ vẫn được Trung tâm duy trì thường xuyên, trong đó có việc kiểm soát hạn sử dụng của các sản phẩm được bày bán tại các siêu thị tiện ích nhằm kịp thời nhắc nhở, chấn chỉnh khi cần thiết.
Trên cơ sở kết quả kiểm tra, Tổ công tác sẽ tổng hợp báo cáo, tham mưu lãnh đạo Trung tâm các giải pháp chấn chỉnh, hoàn thiện đối với những nội dung còn hạn chế, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý, chất lượng phục vụ tại các đơn vị dịch vụ, đồng thời đáp ứng yêu cầu xây dựng khu Đô thị ĐHQGHN theo hướng văn minh, an toàn, đồng bộ, hiện đại.
